蘋果蛋糕 蘋果蛋糕 其實沒有很喜歡吃蘋果

買他純粹是想要用來減肥!!

結果還是沒吃囧

看他已經變軟了 就趕快研究他可以變成甚麼蛋糕囉~

食譜參考楊桃文化

低粉 100g

奶油 從100變成80g

糖 也從100改成80g

鹽 1/2 結果我忘記加

egg x2

milk 20g

apple x1

lemon 1/2 我用一小匙濃縮取代

(食譜沒用BP 但我好怕他沒有澎 加了一小匙)

做法

蘋果切丁加檸檬 放置一邊

奶油加低粉 攪拌變成乳白色

加糖攪拌均勻 分兩次把蛋加進去

加入牛奶拌勻 麵糊拉起來是低垂狀

倒入BP

再倒入蘋果丁們攪拌一下

我還放了幾片當裝飾~~

用170度烤30分鐘

 

表面有點深 下次可以蓋個紙

沒有很膨 可能的原因 應該是蘋果丁太重無法讓蛋糕順利膨很高(?)

口感很好 蘋果已經軟軟綿綿的了

好吃!!

蘋果蛋糕 

arrow
arrow
    全站熱搜

    J&V 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()