自從買了這台機器陸續做了幾款吐司,

有基本吐司/(巧克力)超軟吐司/軟吐司/速成吐司/,

最受家人歡迎的都是超軟吐司系列,

我自己覺得口感都非常的紮實好吃(都是自己做的當然都是寶阿!!),

剛出爐時總忍不住偷吃幾口,常常當不了隔天的早餐

另外現在去麵包店我絕不會再買吐司了!!

 

關於相關的材料可參考如下:

目前用的高筋麵粉是在COSTCO買聯華製造的麵粉,

其麵粉算台灣麵粉大家烘焙會比較推薦的(如水手牌),

未來希望嘗試日本or法國的麵粉!

 

酵母粉則在CITY SUPER 購買(如下圖)

這款我在英國做麵包/饅頭時都剛好用這牌子,

看到台灣有賣就繼續沿用了(但變貴好多)

沒用完我都用夾鍊袋密封放冰箱冷藏,

酵母都還活著! 

 

巧克力粉則用HERSHEY's &GODIVA交替著用

巧克力豆是NESTLE烘焙專用,在CITY SUPER購入

 

奶粉目前則沒用都是加牛奶,

所以也導致我無法預約做麵包(牛奶會壞)。

 

每次在做吐司時候,都想到之前做蛋糕和餅乾加的奶油與糖是多麼的多,真不健康阿!!

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