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今天做完天使蛋糕(失敗)剩下兩個蛋黃
查看了食譜發現椰子球有只用蛋黃的配方(之前都只發現蛋白的)
蛋黃 兩顆
糖 50g
椰子粉 70g
奶油 15g
先將蛋黃和糖拌勻
再倒入椰子粉拌勻
最後加入奶油拌勻
然後就可以開始捏成球狀
大概14顆左右
用180度
約15分鐘
我有用鋁箔紙蓋住怕烤焦
成品還挺好吃的唷
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- Dec 19 Sun 2010 05:53
椰子球
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